Ces plantes qui nous parlent d’arômes

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Disponibilité : En stock

ISBN: 9782890004054 Auteur: Ariane Erligmann
Catégories : ,

110 pages


Ce guide présente 104 plantes aromatiques dont les odeurs et les saveurs sont remar­qua­bles. Pour faciliter l’identification, chaque plante est illustrée en couleurs. L’auteure décrit ici les principes de saveur, les diverses palettes d’odeurs et de goûts, explique les arômes et nous introduit à la botanique des plantes aromatiques.

Poids 0,260 kg
Dimensions 23 × 15,5 × 1 cm
Nbr de pages

110

Illustration

Couverture

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