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Découvrez les secrets de la pizza, à partir de recettes traditionnelles de Naples et de l’ancienne Italie, aux variations modernes du monde entier.

Il y a tellement de raisons pour lesquelles la préparation de la pizza à la maison est sensée, même s’il y a une pizzeria ou un fast-food dans votre quartier. Faire la pizza est étonnamment facile et amusant, et les enfants apprécieront tout particulièrement de vous aider à pétrir la pâte et de s’occuper de la garniture. Ne soyez pas rebutés par l’idée de travailler avec de la levure pour la croûte, ce n’est vraiment pas difficile. Suivez, étape par étape, les instructions dans la section d’introduction de ce livre et vous apprendrez à mélanger et à pétrir la pâte en seulement quelques minutes. Préparer les garnitures est aussi rapide et facile, et les ingrédients de base – la farine, le sel, la levure, les tomates et le fromage fraîchement râpé, ne sont pas seulement nourrissants, ils sont également peu coûteux et disponibles partout. Régalez vos amis et votre famille avec de la pizza maison authentique.